Производство сигар – удаление примесей

Впервые о них заговорили еще на «Санта-Марии», корабле известном благодаря Христофору Колумбу. Члены экипажа описывали индейцев, курящих странные свертки. Уже в 17 веке удалось получить сигару, которая открыла новую главу в истории. Главными местами производства стали:

  • Куба,
  • Германия,
  • Франция,
  • США.

В 20 веке врачи даже рекомендовали табачные свертки из листьев курить беременным женщинам, для того чтобы те не располнели. Сегодня самыми дорогими и качественными сигарами считают произведенные именно на своей родине – Кубе. В 2006 году была продана самая дорогая сигара, стоимость которой составила 1150 $.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafetyru

Один из определяющих факторов качества – плантация, на которой выращивается табак. Только из листьев высочайшего класса, отвечающих большому количеству требований, могут получиться лучшие кубинские сигары. Ни на одной уважающей себя фабрике не используются никакие пестициды или химикаты. Они попросту испортят вкус и аромат, ради которых и приобретают эти небольшие свертки.

На фабрику отбирают самые тонкие и редкие листья, которые поступают на первую стадию производства – ферментацию. Этот процесс настолько сложный, что состоит из нескольких этапов. В итоге должны улучшиться вкусовые качества и свестись к минимуму содержание различных примесей, среди которых:

  • никотин,
  • разные виды смол,
  • аммоний.

На первом этапе происходит сушка отобранных листьев в герметичных пакетах. Далее они перемещаются в специальное помещение, в которое не попадет солнечный свет. Во время этого процесса листья табака приобретают исключительные вкусовые оттенки. На заключительной стадии ферментации происходит максимально возможная очистка от различных примесей.

Кубинские сигары, производство которых происходит на известных фабриках Кубы, обладает неповторимым ароматом и превосходными вкусовыми ощущениями благодаря тому, что проходят все этапы ферментации в обязательном порядке. Это гарантирует качество, достойное лучшего бренда.

Предлагаем ознакомиться:  Что вреднее пиво или водка: лучше не смешивать

7. Cohiba Behike — 450 долларов за сигару

Очень многие фанаты по всему миру на вопрос, какие сигары лучше всего, ответят однозначно – лучшие кубинские сигары это COHIBA. Этот бренд постоянно устанавливает планку, дотянуться до которой многим очень сложно. Выпускаются исключительно качественные изделия, известные огромной палитрой вкусов и ароматов.

Отличительным признаком является колечко, которое сразу бросается в глаза своим тремя цветами – оранжевым, белым и черным. Название COHIBA появилось благодаря индейцам, которые так называли табачное растение. Оно прижилось и стало известно по всему миру.

В 2006 году одна из самых популярных сигарных марок на Кубе праздновала свое 40-летие. В честь этого события она выпустила специальную ограниченную серию из 100 коробок по 40 сигар в каждой. Для их изготовления используются листы «mediotiempo» или «Fortaleza4», формирующие сложный аромат с цветочными и шоколадными нотками.

В 2010 году эксперты авторитетного журнала Cigar Aficionado назвали Cohiba Behike лучшими сигарами года.

Сигары были названы в честь кубинского вождя индейцев одного из племен Таино, жившего в доколумбовую эпоху.

3. Double Corona Regius Cigars Ltd — 54 000 долларов за сигару

Самые лучшие кубинские сигары

В 2013 году эта сигара, созданная Regius Cigars Ltd, была продана бизнесмену по имени Каллум Джонс за немыслимую для обычных производителей сигар сумму.

Почему эта сигара стоит так дорого? Она отличается прекрасным вкусом и ароматом, а кроме того, производитель организовал для господина Джонса частную экскурсию на фабрику в Никарагуа, чтобы он мог воочию наблюдать за производственным процессом.

Кроме того, за 54 тысячи долларов покупатель также получил 1000 свернутых на заказ сигар вместе с правами на присвоение им названий.

Предлагаем ознакомиться:  Как избавиться от никотина в крови

Подготовка табака

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertiseru

Прежде чем листья табака можно будет использовать, они должны пройти достаточно длительный путь по цехам фабрики и чтобы не допустить даже малейшей ошибки или оплошности, за каждым листиком пристально наблюдают tabaquero. Это специально обученные рабочие, главная задача которых контролировать каждую стадию производства.

Предварительно удаляются все деформировавшиеся листья и случайно попавшие насекомые. Опытные рабочие выполняют сортировку по различным критериям:

  • размеру,
  • толщине,
  • цвету,
  • качеству.

Чтобы получить действительно лучшие кубинские сигары, листья поступают на купаж – этап, на котором выполняется подготовка по сортовому признаку, после чего поступают на смешивание. Этот процесс является одним из самых важных, потому что нужно правильно определить аромат эфирных масел.

От этого зависит, насколько правильно будет подобрана и составлена смесь для определенного сорта. Этим занимаются настоящие профессионалы, прошедшие грандиозный по сложности отбор. Получить такую работу не просто трудно, это практически невозможно.

Идеальная форма

Табачники – люди, которые отвечают за правильную форму сигары, цена на которую зависит не только от качества, но и внешнего вида. Они виртуозно обращаются с чаветой – специальным ножом, с помощью которого выполняется обрезание краев листьев и вырезание стебля.

Благодаря тому, что настоящая сигара состоит из цельного листа, то воздух беспрепятственно проходит сквозь нее, гарантируя неописуемый аромат. Внутри находятся сразу три листа. Один из них имеет приятный аромат, второй обеспечивает мягкий вкус, а третий нужен для хорошего горения.

Коробка для сигар содержит сигары одного цвета и толщины. Люди, которые контролируют этот процесс, обладают известными во всем мире именами и огромным опытом. Это очень ответственная должность.

Никакой автоматизации

Стоит отметить, что на фабриках отсутствует какая-либо автоматизация вообще. Все процессы выполнятся исключительно вручную: от сбора нужных листов до наклеивания специальных бирок. Именно поэтому кубинские сигары в Москве или любом другом городе можно приобрести исключительно по высокой цене. Если предлагается так называемый бюджетный вариант, то это либо подделка, либо сигара низкого качества.

Предлагаем ознакомиться:  Положил в морозилку бутылку водки, а она замерзла: можно ли пить такую?

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyrightru

Обычно эти табачные изделия хранятся в специальных ящиках. Коробка для сигар изготавливается из дерева благородной породы. Это позволяет обеспечить практически идеальные условия для хранения. Главное требование – отсутствие перепадов температуры. Если его не учесть, то существует риск появления табачных жуков.

Сегодня кубинские сигары в Москве и в других городах по всему миру предлагают просто огромный ассортимент. Для опытного курильщика не проблема сделать выбор, а вот для начинающего определиться будет достаточно сложно. Среди множества брендов есть несколько действительно выдающихся с насыщенной историей.